Có lẽ chúng ta đã được biết đến một đất nước Nhật Bản với một nền văn hóa độc đáo da sắc màu. Nhắc tới Nhật Bản, rõ ràng hơn là khi nhắc tới nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản, chúng ta không thể phủ nhận sự lôi cuốn của từng món ăn, không chỉ dừng lại ở hương vị mà còn thu hút mọi ánh nhìn bởi sự bày trí cũng như chế biến đầy tinh tế. Với sự thông minh và sự tài tình, khéo léo vốn có, người Nhật Bản đã làm được một điều tưởng như không thể – kết hợp nền ẩm thực Á – Âu lại với nhau để tạo ra những món ăn có hương vị bùng nổ, đặc trưng và rất đỗi quen thuộc với nền ẩm thực Nhật Bản. Hôm nay, hãy cùng Sashimi Home khám phá những món ăn tuyệt vời đó nhé.
Ramen
Món mì Ramen được mọi người trên thế giới coi là món ăn truyền thống của xứ sở hoa Anh Đào. Tuy nhiên, một sự thật không mấy ai biết đó là về nguồn gốc của món mì này. Trên thực tế, mòn mì ngon lành, thơm nức mũi này lại đến từ xứ Trung Hoa. Với sự sáng tạo và khéo léo vốn có, người Nhật Bản đã tạo ra một hương vị riêng biệt, đặc trưng cho món mì Ramen. Điều đó chứng minh khá rõ ràng cho câu nói “Ramen sinh ra tại Trung Hoa, nhưng lớn lên ở Nhật Bản”.
Cà ri
Chắc hẳn món ăn này không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta khi nhắc đến Nhật Bản. Cà ri vốn là món ăn được du nhập vào Nhật Bản từ Anh Quốc, và nó đã trở nên rất phổ biến vào cuối nhữn năm 60 của thế kỉ XX. Hiện nay, 4 lần/ tháng là tần suất ước tính mà các gia đình ở Nhật Bản sử dụng món ăn này. Tuy là món ăn du nhập từ nước ngoài nhưng dĩ nhiên, cà ri Nhật Bản luôn mang hương vị đặc trưng khó lẫn vào đâu được của xứ sở Mặt trời mọc.
Nikujaga
Món ăn này trong tiếng Việt có nghĩa là “Bò hầm khoai tây”, một món ăn rất đơn giản và được yêu thích ở Nhật Bản, thậm chí đó là một món ăn rất quan trọng đối với người phụ nữ Nhật Bản khi họ phải thuộc lòng công thức chế biến nó trước khi kết hôn. Món Nikujaga vốn được sáng tạo những năm cuối thế kỷ XIX, bởi các đầu bếp hải quân đế quốc Nhật Bản. Nhiều người nói rằng, một sĩ quan đã thử món bò hầm ở Anh Quốc và khi về nước, ông đã yêu cầu được thưởng thức món ăn này nhưng người đầu bếp dĩ nhiên không thể chế biến nó vì chưa từng được nếm qua. Nhưng, thật ngạc nhiên khi người đầu bếp này, sau đó, liền tự chế thêm nước dùng và đường để tạo nên món Nikujaga chứ danh này.
Spaghetti Napolitan
Cái tên “Spaghetti” hẳn đã cho chúng ta câu trả lời về nguồn gốc của món ăn này. Đúng vậy, Spaghetti Napolitan mang hình ảnh của món mì Ý truyền thống. Món ăn này được xuất xứ từ vùng Yoshoku hay Wafuu. Spaghetti Napolitan được thưởng thức kèm với sốt cà chuâ của hải quân Mỹ (được là từ Puree). Thứ nước sốt này thật sứ không dễ kiếm trong thời kì chiêns tranh diễn ra ở Nhật Bản.
Cơm Trứng Cuộn Omurice
Một sự kết hợp hài hòa ngoài Tây trong Nhật, món cơm cuộn trứng Omurice đã trở thành một nét riêng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Học theo cách làm trứng omelette của phương Tây, người Nhật Bản đã sáng tạo ra một món ăn thơm ngon và dinh dưỡng với cơm Nhật trộn rau củ và thịt được cuộn bên trong lớp trứng omelette vàng ruộm, thơm ngon. Để tạo thêm điểm nhấn cho món ăn, người Nhật Bản thường dùng món ăn với tương cà.
Trên đây là 5 món ăn Nhật Bản được lấy cảm hứng từ các nền ẩm thực khác nhau trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, bạn cũng không thể không nhắc tới hai “ông lớn” là Sushi và Sashimi. Bạn đang thắc mắc không biết mua Sushi và Sashimi ở đâu ngon? Hãy để Sashimi Home là đáp án tuyệt nhất cho câu hỏi của bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu về ẩm thực xứ Mặ trời mọc, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những món Sushi – Sashimi tưoi ngon, bổ dưỡng, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ với một cuộc gọi vào hotline 02462766085 & 0936119794, chỉ trong vòng 30’, chúng tôi sẽ đem đến những món ăn tươi ngon nhất cho bạn và n